Arrivati davanti al locale, veniamo investiti da un’immagine che subito ci colpisce: la Pizzeria Pizzaioli Veraci ha un ingresso per chi si siede, ma – soprattutto – è affiancato da un take away che serve anche prodotti gluten free. Noi, comunque, abbiamo prenotato, per cui ci andiamo a sedere… la vista del take away, però, ci ha già messo di buon umore.
Seduti al tavolo guardiamo il viavai di camerieri e clienti. Il locale è aperto da poco e sono tanti i curiosi che vogliono provare il cibo servito da Pizzaioli Veraci (che, peraltro, fanno anche primi e secondi). Noi cerchiamo di capire cosa cominciare a mangiare e, alla fine, optiamo per una frittura senza glutine. Dopo un’attesa non lunga, arriva il piatto a tavola e subito ci colpisce il colore vivo e la dimensione dei pezzi. Si tratta di un piatto composto da una frittatina di maccheroni e un crocchè, saporiti e poco oleosi.
Soddisfatti dell’antipasto e, tutto sommato, non ancora appesantiti, decidiamo di provare il piatto forte, ossia la pizza. Ordiniamo una margherita senza glutine. La pizza si presenta bene: ha colori vivi e lo spessore sembra quello giusto. Al sapore, in realtà, risulta meno appetitosa. Tutto sommato possiamo comunque dare la piena sufficienza.
La cena è stata accompagnata da una Coca-Cola, anche se erano previste birre senza glutine. Alla fine del pasto chiediamo delle informazioni sul menù, scopriamo che in genere sono previsti anche dolci senza glutine. Purtroppo ahimè in quella occasione ne erano sprovvisti. I prezzi restano nella media.
UPDATE 15/2/2020: Ammettiamo di essere tornati in questo locale un’altra volta nel 2019 e di aver acquistato la pizza a domicilio il 15 febbraio del 2020. In entrambe le occasioni, la pizza ci è sembrata decisamente migliore dell’ “esordio” (che comunque era buono). Saporita, leggera, altamente digeribile. Saremmo al top, se non fosse per l’effetto “caramellatura” delle tipiche (e saporitissime) bruciacchiature sul retro della pizza.
Dove. Il locale si trova in una delle vie principali di Fuorigrotta, Viale Augusto; zona centrale, piena di negozi e alimentari.
Trasporti. Il locale si trova a 400 metri dalla stazione della Cumana a Via Leopardi e a 170 metri da quella della linea 2 della metropolitana di “Piazza Leopardi”.
Glutenscienza. La pizzeria è regolarmente iscritta all’Aic, quindi garantisce un’ottima conoscenza sulla celiachia ed è ben fornita. Il menù prevede pizze, fritture e dolci, anche se il giorno in cui abbiamo provato questo locale, ne erano sprovvisti. Da bere, birre senza glutine.
Servizi. La pizzeria Pizzaioli Veraci dispone di due ampie sale, più un enorme soppalco, dove sono predisposti altri tavoli. Il locale ha due forni. Diverse televisioni sono montate negli ambienti del locale. Pizzaioli Veraci è anche un take way, pure per il senza glutine. Si effettuano consegne a domicilio.
Santina Di Leva
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