Hostaria da Mamma Rosa a Bellona: pesce, carne e pizze senza glutine

Recensione

L’Hostaria Mamma Rosa è un ristorante specializzato in menù a base di pesce, ma propone anche antipasti, primi e secondi di carne. Noi comunque abbiamo optato per il pesce per il nostro pranzo. Sul menù non ci sono riferimenti a eventuali prodotti senza glutine, ma il personale ci è apparso abbastanza preparato nel soddisfare le nostre richieste. Tra gli antipasti, la cui offerta era piuttosto ampia, abbiamo scelto un’insalata di mare (con cozze, polipo, seppie, calamari e gamberetti): era abbondante e il pesce sicuramente fresco, ma avremmo preferito un po’ di olio in meno. Abbiamo anche provato un crudo del giorno che ci ha confermato l’alta qualità del prodotto.

Come primo abbiamo scelto quello che da menù si chiama “Scialatiello Santa Lucia”, ovvero una pasta con frutti di mare, calamari e gamberetti. Come pasta senza glutine avevano spaghetti, fusilli e penne e noi abbiamo scelto gli spaghetti. Anche in questo caso abbiamo trovato il pesce molto buono e la cottura della pasta era ottima. Il piatto era abbondante tanto da spingerci a non scegliere un secondo: ammettiamo che avremmo voluto provare una frittura mista di pesce, ma purtroppo in questo caso il locale non ci avrebbe accontentati. Come dolce senza glutine ci hanno proposto dei profiteroles, ma abbiamo preferito terminare il pranzo con una coppetta di fragole. Da segnalare anche un’ampia lista dei vini provenienti da tutte le regioni d’Italia e anche un’ottima scelta tra prosecchi e champagne. Per quanto riguarda i prezzi ci sono apparsi in linea con la qualità dei prodotti.