Iacolà Burger Beer al Vomero: panini di carne e di pesce gluten free

7/10
  • Cucina
  • Qualità/€
  • Glutenscienza
  • Posizione
Recensione

Iacolà al Vomero si trova in una via che, probabilmente, meriterebbe più fortuna. Via Belvedere è a un passo da via Cilea, ma non gode della stessa fortuna, benché anche qui – come in tutto il Vomero – ci siano bei locali. Iacolà è uno di questi. Si struttura su due piani e l’ambiente è accogliente, come quello che si respira nei pub del nord Europa. E qui si mangia anche pesce (sempre come companatico).

Partiamo da una considerazione sul menù. Iacolà Burgerbeer non è iscritto all’AIC, ma esplicita la disponibilità di pietanze senza glutine… che praticamente sono tutte, salve qualche companatico. Ordiniamo patatine fritte tagliate a sfoglia, esplicitando la “versione” per celiaci (siate sempre chiari ovunque, anche quando il locale ha un’elevata glutenscienza, come questo). Croccanti e non oleose, le patatine ci incoraggiano a proseguire.

Andiamo avanti con due panini senza glutine, uno con polpette e parmigiana di melanzane, l’altro con salmone, mandorle e guacamole. Il pane è di buona qualità, morbido e non eccessivamente compatto all’interno. Personalmente – almeno per i condimenti più succosi – attendo un pane dalla scorza più croccante e alveolato (i famosi “buchi” nella mollica), ma resta un desiderio al momento non soddisfatto da nessuna parte. Qui, comunque, mangiamo un buon panino. Quello con polpette e parmigiana è molto saporito, come da attese, mentre quello di pesce è decisamente sorprendente. Benché si attribuisca al pesce una certe delicatezza, il Sushiué (il panino con il salmone) ha un sapore deciso e gradevole. Da bere, una Tennet’s senza glutine.

Non ci spingiamo fino al dessert, ma nel complesso l’esperienza è decisamente positiva e consigliata a tutti gli amici celiaci (e non solo). Il prezzo è leggermente alto per le portate più semplici e diventa decisamente oneroso con il sovrapprezzo di due euro per il pane senza glutine.

Informazioni

Dove. Iacolà Burgerbeer si trova al Vomero, all’inizio di via Belvedere, venendo da Corso Europa. Il locale, dunque, sorge a pochi passi da via Cilea e dalla zona dello stadio Collana.

Trasporti. A via Cilea passano e linee di autobus 181, C31 e C33, ma anche le metropolitane non sono lontani. La stazione della Linea 1 più vicina a Iacolà e quella di Piazza Quattro giornate a 850 metri. La funicolare di via Cimarosa dista invece 1 chilometro circa; poco più quella che da Piazza Fuga porta a via Toledo.

Glutenscienza. Il locale palesa la conoscenza della celiachia e la disponibilità di prodotti senza glutine stesso sul menù. La maggior parte dei prodotti può essere ordinata anche dai celiaci, patatine incluse. Sovrapprezzo per panini di due euro per i celiaci.

Servizi. Aria condizionata e tv (anche) per assistere alle partite di Serie A.

Team GlutenZero

Morsi di menu

  • Panino Hamburger di Scottona, cipolle, formaggio, bacon, insalata e pomodoro 8.5 €
  • Panino Shiushé (con salmone, mandorle e guacamole) 15 €
  • Panino Cicerenalla (alici fritte, stracciata di bufala, lattughino e pomodorini) 11 €
  • +Sovrapprezzo senza glutine sui panini 2 €
  • Entrecote (all'etto) 6 €
  • T-Bone 4.7 €

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